LA CUCINA DI TRADIZIONE A CANELLI



AGRITURISMO, STORIA ED ESPERIENZA



Antiche ricette piemontesi, riscoperte da Ester
e considerate patrimonio
da condividere



Cerimonie e matrimoni
Agri Focacce il venerdì
Camere ed accoglienza
Eventi aziendali
Scuola di cucina

CONTATTACI

in cucina



Ester Gaffarelli



"Cucinare per me significa trasferire un'emozione.

Rappresenta una passione che ormai esercito da anni,

sempre però con lo stesso amore e attenzione, soprattutto nei confronti delle materie prime del nostro territorio. Genuinità ed eccellenze che utilizzo con rispetto, semplicità, stagionalità e un pizzico di creatività. Sempre nel nome di una tradizione a cui cerco di restare fedele per soddisfare l'affezionata clientela che da noi si sente davvero a casa"



Menù di Pasqua 2018



• Stuzzichini di benvenuto in tavola, con Bollicine

• Vitello in antica salsa tonnata

• Tortino di carciofi, con crema di robiola tartufata

• Quaglietta alla Ester, con il suo ovetto
• Trota Salmonata, all’arancio e pepe verde

• Ravioli del plin, fatti da Ester, al burro e asparagi

• Faraona ai frutti di bosco

• Lumache alla Vignaiola

• Bunet alle fragole con gelato

• Colomba di Pasqua

• Caffè, Digestivo

Vini ; Bollicine, Dolcetto d'Asti, Barbera d'Asti, Moscato d'Asti

Costo: euro 50,00 a persona, tutto compreso
Prenotazione obligatoria





LE TIPICITA' DEL VENERDI'
Agrifocacce con ingredienti selezionati nel rispetto della stagione
e della tradizione





in sala



Franco Carnero



Perfetto ed affabile padrone di casa, accoglie con il sorriso e tanta disponibilità gli ospiti.

"Mi piace mettere a proprio agio i commensali, che nel tempo sono diventati spesso amici. Per me, questa professionale confidenza è istintiva, mai forzata.

E rappresenta con spontaneità la voglia di convidere

la passione per il cibo e per il vino del nostro territorio che con Ester in questi anni ho affinato"



INFORMAZIONI



Contattaci per dettagli
e prenotazioni


+39.0141.831643

agriturismo podere la luna e i falò


Regione Aie, 60 - 14053 Canelli (At) - Italy
Tel. +39. 0141.831643 - Cell: 328.7191567
info@lalunaeifalo.it
Partita Iva: 02912570047
C. Fiscale: MRAGCR70C11A124U



Brandon catering is offering Consultation services to restaurants, hotels, and other related clients.


CALL US: 2127601228